Всем известно, что грибы – очень полезный, белковый, а значит сытный продукт.  Представителями семейства Сыроежковых являются грузди. Некоторые люди избегают этих грибов из-за горьковатого привкуса. Однако тот, кто знает, как приготовить грузди правильно, раз попробовав, уже никогда от них не откажется.

Во-первых,  полезные свойства этих грибов сложно переоценить, ведь по калорийности они превосходят даже мясо. В сухом веществе груздей содержится около 32% белка. Во-вторых, грибы обеспечивают человеческий организм так называемыми «хорошими бактериями» и являются наилучшим вегетарианским источником витамина В12 и витамина D.  В-третьих, грузди применяются при бленнорее и почечнокаменной болезни.  Доказаны их угнетающее действие на туберкулезную палочку.  В-четвертых, в них содержатся естественные антибиотики.  А зная, как приготовить грузди маринованные, вы запасетесь полезными веществами в своей кладовке на целый год.

 

Многие хозяйки задаются вопросом,  как приготовить гуся, ведь известно, что запеченные гусь или утка являются традиционным  рождественским блюдом.  А в сочетании с яблоками это блюдо приобретает особый  изысканный вкус, который  не оставит равнодушным даже  капризного гурмана.  Так,  как приготовить гуся с яблоками? Рецепт совсем несложный и всем доступный.  Для начала гуся необходимо тщательно промыть и просушить. Снаружи и внутри натереть тушку смесью из соли, перца, паприки и чеснока (выдавленного или мелко порезанного). Зная, как приготовить гуся, вы сможете украсить этим прекрасным блюдом не только рождественский, но и любой праздничный стол.

 

Как приготовить драники из картофеля знают, наверное, все беларусы. Ведь драники являются их национальным блюдом. Однако, не смотря на это, «картофельные блины» очень популярны и за пределами республики.  Если вы никогда не пробовали и не знаете, как приготовить драники из картофеля, можете воспользоваться таким рецептом. Картофель очистить и натереть на картофельной терке или пропустить через электромясорубку со специальной насадкой. В полученную дранку вбить 2 яйца,  соль и перемешать. Главное условие: смесь не отжимать! Блины необходимо жарить в большом количестве растительного масла или жира с двух сторон, до появления хрустящей корочки. На стол подаются в горячем виде со сметаной.  Теперь вы знаете, как приготовить драники из картофеля по традиционному беларускому рецепту и можете  угостить своих домочадцев новым и вкусным блюдом.